O óleo de maracujá azedo e o óleo de maracujá roxo possuem apenas três diferenças:

1°: A cor: O óleo de maracujá azedo é  na cor amarela e o óleo de maracujá  roxo é na cor castanho á castanho escuro.

2°: O óleo de maracujá azedo tem o aroma mais suave e o óleo de maracujá roxo tem o aroma bem mais forte.

3°: Os dois óleos possuem vitamina C, mas o óleo de maracujá roxo é mais rico em vitamina C.